為保障廣大師生春季開學“第一餐”食品安全，西安航天基地教育局聯(lián)合西安市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局航天城市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)各校園開展了食品安全專項檢查工作，確保春季開學工作平穩(wěn)有序進行。

聯(lián)合檢查

壓實責任，強化食品安全

當前國家食品安全示范城市復審工作已經進入沖刺收尾階段，為落實市級迎接國家食品安全示范城市復審工作相關會議精神及要求，近日，航天基地教育局組織轄區(qū)內各學校召開春季開學傳染病防控、食品安全培訓會。

此次培訓會重點針對傳染病防治知識、學校疫情防控工作、食品安全體系建立、食品安全管理制度、校園食品安全特點、食品安全的“黃金規(guī)則”等問題進行了詳細的培訓，并對學校開學衛(wèi)生保健、食品安全、疫情防控等重點工作提出了具體要求。

嚴格監(jiān)管，杜絕安全隱患

“開學餐”上了“硬核”保障。航天基地教育局利用學校“互聯(lián)網 + 明廚亮灶”系統(tǒng)，開展食品安全的網上全覆蓋巡查，要求學校食堂負責人和食品安全管理員也通過學校“互聯(lián)網 + 明廚亮灶”開展每日自查，從源頭上防范食品安全事故的發(fā)生。同時，針對各校園就餐場所實行分批式、錯峰式、分散式、送餐式的安全措施，避免人群聚集。

文明就餐

為踐行“光盤行動”，實行校園長陪餐制度，校園長通過“以身試餐”和學生的進餐安全“捆綁”在一起，親身體驗飯菜質量，切實了解學生需求，抓準食堂改進的方向和難點問題，進一步強化校園食品安全與營養(yǎng)健康管理的相關責任。

加強監(jiān)管，建設優(yōu)質食堂

后勤工作是學校教學、師生生活的堅實后盾，航天基地各校園采取針對性措施改善學校食堂條件，為學生創(chuàng)造更加良好的就餐環(huán)境，守護學生舌尖上的安全和幸福。

為了更好地普及食品安全知識，增強食品安全操作工作的規(guī)范性，各校園對食堂工作人員進行了食品安全知識培訓，提高了學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識。

食堂工作人員正在進行培訓

同時，組織各校園積極對教職工及學生開展食品安全健康教育，面向廣大師生開展形式多樣的食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識宣傳活動，進一步提升大家的食品安全意識，切實守護廣大師生“舌尖上的安全”，堅決杜絕購買“三無”產品，營造復審迎檢工作氛圍。（當?shù)毓└?西安航天基地教育局）

分享讓更多人看到