在江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的試驗(yàn)田里，付東輝查看油菜花開花的情況（3月24日攝）。

　　在江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)的一塊油菜花試驗(yàn)田里，教授付東輝正不斷刷新人們對(duì)油菜花顏色的認(rèn)知。付東輝從事油菜花研究18年，由于每天的生活和工作都圍繞著油菜花，因而獲得“花癡”博士的外號(hào)。他培育的彩色油菜花不僅顏值高，而且出油率高，如今已在全國80多個(gè)景區(qū)示范種植，成為老百姓的“致富花”。

　　花色選育過程并非一帆風(fēng)順，需要仔細(xì)觀察、反復(fù)選育、優(yōu)中選優(yōu)，最終才能選出理想的顏色。立足彩色油菜花研究，付東輝不僅培育油菜新花色，同時(shí)也開發(fā)油菜新產(chǎn)品。油菜花化妝品、油菜花食品、功能性菜籽油……油菜花產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，產(chǎn)品附加值也不斷提高。

　　“我們的目標(biāo)是打造一條從種子到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，包括品種選育、種植、加工、生產(chǎn)、銷售為一體的油菜產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)傳統(tǒng)油菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”付東輝說。

　　新華社記者 彭昭之 攝